Μοσχάρι
Μοσχάρι
Περιγραφή
Κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος με κόκαλο ή χωρίς κόκαλο, τα οποία διατίθενται ολόκληρα ή μεριδοποιημένα σε κύβους τας κεμπάπ, κύβους μερίδας, steaks ή κιμά.
Λίγα λόγια
- Κωδικός 30244 – Ribeye.
- Κωδικός 30110 – Μπριζόλα με οστό.
- Κωδικός 30807 – Σπάλα χωρίς οστό.
- Κωδικός 30208 – Σπαλομίτα.
- Κωδικός 30219 – Σπαλομπριζόλα χωρίς οστό.
- Κωδικός 31240 – Φιλέτο.
- Κωδικός 30262 – Χτένι.
