Μοσχάρι Γάλακτος
Μοσχάρι Γάλακτος
Περιγραφή
Κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος γάλακτος – σπαλομπριζόλα, κόντρα, κότσι, τορτουγκίτα – με κόκαλο ή χωρίς κόκαλο, τα οποία διατίθενται ολόκληρα ή μεριδοποιημένα.
Λίγα λόγια
- Κωδικός 10117 – Κότσι με οστό.
- Κωδικός 11319 – Σπαλομπριζόλα – Γαλλικής Κοπής.
- Κωδικός 20218 – Τορτουγκίτα.
- Κωδικός 11317 – Οσομπούκο.
